瑞士升學令我擁有專業的酒店技能
前往瑞士攻讀酒店學士課程，成為酒店從業員的最佳學習途徑。
當初我選擇攻讀瑞士酒店管理課程，全因我諮詢了很多酒店的行政管理要員，他們使我深切領會到前往瑞士攻讀酒店學士課程，是成為酒店從業員的最佳學習途徑。
大地海外升學服務中心具備超過十多年辦理海外升學的經驗，他們具有經驗豐富、專業及資深的升學顧問，細心、誠懇及親切的態度令我清淅了解學校內外的環境及到瑞士升學的各種事宜，令我對前途、目標得到明確的了解、信心倍增，不再感到前路茫茫。
IHTTI位於瑞士的法語城市Neuchatel內，湖光山色，交通方便，樸素親切的學校環境令我專注學業上的學習，不再擔憂陌生的學習環境及語言障礙。在IHTTI內，所有的同學均來自東歐、西歐及北歐，還有來自韓國、日本、英國、加拿大、澳洲、美國及馬來西亞的專業酒店管理階層，他們到IHTTI持續進修是因為不斷學習是每位酒店從業員的態度，我與他們共同分享了很多有關酒店內外的專業知識及技能。上課時，我們共同學習行政上的技巧，專業酒店人材的態度，飲宴部門及廚房內的日常運作，以及房務部內外的事務及技巧。覆蓋全面的酒店課程令我領會及吸收了各方面酒店管理的知識，眼界大開，還有「芧塞頓開」之感，然後也不知不覺地愛上了酒店這個行業。
在三年期間，我不斷提醒自己及努力學習各同學的長處及細心聆聽導師指導的每一個課程。從而令自己達到成為一個專業酒店從業員應有的專業水準。
1997年我決定加入凱悅集團旗下的香港君悅酒店工作，我由一個前堂(Frontoffice)客戶服務專員，在短短三個月期間，我已晉升為客戶服務主任。在任期間我不斷消化及把瑞士IHTTI學習過的理論實踐於真實的酒店環境，達到融匯貫通，發揮理論與實踐的磨練。這個是每個人必經的階段。
一間五星級酒店內的前堂服務主任，必須學習嚴謹及專業的服務精神及以客為尊的態度。每一個酒店從業員都必須掌握靈活應對及工作上的專業技能，從而達至最優質的服務水準。
在任五年的光景，君悅酒店提供了充足的專業指導及訓練，令我學習神速，每一個酒店從業員均需要鍛鍊成為一個細心、體貼、呵護、耐性、謙卑、以客為尊及提供優質服務的出色客戶服務人材。在此很感謝君悅酒店對我的栽培。
為了增進多方面的酒店認識及管理技巧，我在2002年加入了馬哥孛羅集團旗下的香港酒店工作。我專責處理提供貴賓服務的客務關係主任。在TaipanClub內工作，擁有會藉的每一位客人大多超過100次入住記錄，他們相對地對酒店內的每一細節要求更加高，更加不能接受一個輕微的犯錯及失誤的服務，每天的工作量令我明白到效率的重要性，我必須鞭策自己，放下自我及私人時間，努力學習管理技巧，朝著我的目標進發，不可以輕易放棄。因為“專業”是我選擇從事酒店工作的主要條件及原動力！
我們每一客戶主任均能提供多國語言的專業服務，以及為每一位會員提供尊貴及親切的個人服務。例如，為客人在海外訂鮮花，郵購日本禮品，訂購月餅，及日常服務如替客人安排訂位服務，訂機票，安排會議的場地、食物及工具等等。
為馬哥孛羅集團服務了一年，我的工作表現幸運地被賞識，在今年4月我晉升為馬哥孛羅酒店的公關主任，我肩負集團旗下的三間酒店所有推廣及宣傳職務及活動，從而促進、提昇及達至酒店的營運指標。
這個晉升的機會，令我深切體會在酒店工作可以作多方面的個人發展及明白工作經歷及課本上的理論必須配合以達到相輔相成的效果。
我要衷心多謝大地海外升學服務中心的每一位升學顧問及IHTTI的Mr.GotthardFrick及校內的每一位導師，因為你們，令我擁有今日應有的專業酒店技能，及令我認知本人對酒店的一份熱誠及使命感，「我會繼續專業」
多謝你們
Virgina Hui
